Chi Siamo
BENEDETTO
Benedetto, ha un percorso di studi in alberghiero ed un’esperienza professionale in cucina nella lavorazione di primi e secondi piatti in hotel 5 stelle lusso.
Da adolescente, durante il periodo scuola-lavoro in Germania, per esigenze di reparto, si ritrova le mani in pasta, ma questa volta in pizzeria. Ed è subito amore! L’estate successiva, a Bibione, torna in cucina ma è solo dopo il diploma e per 3 anni consecutivi che torna definitivamente a sfornare pizze!
Negli anni a seguire, dopo un breve periodo di stop a causa del servizio di leva volontario, acquisisce diverse esperienze importanti. A Taormina al Timeo, albergo 5 stelle lusso con mansione di “chef rotisserie”, in Svizzera a Saint Morits al Kulm Hotel 5 stelle lusso, “chef entremetier” per quasi 2 anni, ancora a Taormina Presso l’hotel Caparena 4 stelle come “chef rotisserie” e nei weekend in una rinomata pizzeria sempre a Taormina.
A maggio del 2005 nasce il Royal Pub Pizzeria e successivamente nel 2017, dopo 12 anni, si avvia all’apertura del Royal Ristorante Pizzeria con un obiettivo chiaro: dare la possibilità ai clienti di poter festeggiare le proprie ricorrenze, che siano serate con amici, compleanni, banchetti più o meno formali, in un ambiente accogliente e confortevole in cui trascorrere momenti di spensieratezza.